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Notre famille
Une famille argentine à Barcelone
Salta Food est né de l’amour de la cuisine argentine, du travail en famille et du respect des recettes d’antan.
Notre histoire
On cuisine comme à la maison
Nous sommes une famille argentine arrivée à Barcelone avec une idée claire : partager notre cuisine telle qu’on la faisait chez nous. Pas d’inventions bizarres ni de versions light : de la pizza media masa (haute et moelleuse) avec du fromage généreux, des empanadas (chaussons fourrés) faites à la main et des milanesas (escalopes panées) qui débordent de l’assiette.
Notre nom et nos couleurs viennent de Salta, dans le nord de l’Argentine, et ça se voit partout : dans l’empanada salteña et sa pomme de terre, dans le rouge et noir du poncho et dans notre façon d’accueillir, comme si vous veniez déjeuner chez nous un dimanche.
Aujourd’hui, notre maison est au Carrer de Casp, 171, dans l’Eixample. Un petit local plein de drapeaux, de tableaux et d’odeur de pizza tout juste sortie du four, où chaque détail compte : de la cuisine à la table.
Ce qui nous anime
Trois choses non négociables
Recettes authentiques
Pâte haute, fromage généreux et des recettes qui se transmettent de génération en génération.
Projet familial
Chaque détail compte, de la cuisine à la table.
Qualité et respect
Nous respectons le produit, le temps de préparation et chaque personne qui nous choisit.
Pourquoi nous sommes rouges
La couleur du poncho salteño
Le poncho salteño est rouge, avec des bandes noires, et c’est l’un des grands symboles du nord argentin. La tradition raconte que le noir s’y est ajouté en deuil du général Martín Miguel de Güemes, héros de l’indépendance. Voilà pourquoi notre maison s’habille de rouge et de noir : c’est notre façon d’apporter un petit morceau de Salta à chaque table de Barcelone.
Le mur du bistrot
Voilà comment on vit chez Salta Food
À emporter
Vous passez la chercher ?
Commandez en ligne, payez dans la boutique et récupérez-la tout juste sortie du four au 171, Carrer de Casp.
Vous commandez et payez ici même, sur saltafood.com.
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Vous aimez la cuisine argentine, le bon accueil et le travail en équipe ? Laissez-nous vos coordonnées et votre CV. Quand un poste qui vous correspond s’ouvre, on vous appelle.
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Vous pouvez aussi nous écrire à info@saltafood.com
Salta Food · Casp 171
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Salta Food · Casp 171
Une table pour deux ou pour trente ?
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