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La nostra famiglia
Una famiglia argentina a Barcellona
Salta Food nasce dall’amore per la cucina argentina, dal lavoro in famiglia e dal rispetto per le ricette di una volta.
La nostra storia
Cuciniamo come a casa
Siamo una famiglia argentina arrivata a Barcellona con un’idea chiara: condividere il nostro cibo esattamente come lo facevamo a casa. Niente invenzioni strane né versioni light: pizza «media masa», alta e soffice, con formaggio generoso, empanadas fatte a mano e milanesas che non entrano nel piatto.
Il nostro nome e i nostri colori vengono da Salta, nel nord dell’Argentina, e si vede in tutto: nell’empanada salteña con la sua patata, nel rosso e nero del poncho e nel modo di accogliere la gente, come se venisse a pranzo da noi una domenica.
Oggi la nostra casa è in Carrer de Casp, 171, nell’Eixample. Un localino pieno di bandiere, quadri e profumo di pizza appena sfornata, dove ogni dettaglio conta: dalla cucina al tavolo.
Quello che ci muove
Tre cose non negoziabili
Ricette autentiche
Impasto alto, formaggio generoso e ricette che passano di generazione in generazione.
Progetto di famiglia
Ogni dettaglio conta, dalla cucina al tavolo.
Qualità e rispetto
Rispettiamo il prodotto, i tempi di lavorazione e ogni persona che ci sceglie.
Perché siamo rossi
Il colore del poncho salteño
Il poncho salteño è rosso, con bande nere, ed è uno dei grandi simboli del nord argentino. Secondo la tradizione, il nero si è aggiunto in segno di lutto per il generale Martín Miguel de Güemes, eroe dell’indipendenza. Per questo la nostra casa si veste di rosso e nero: è il nostro modo di portare un pezzetto di Salta su ogni tavolo di Barcellona.
La parete dell’osteria
Così si vive da Salta Food
Da asporto
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Ordini e paghi qui stesso, su saltafood.com.
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Salta Food · Casp 171
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